認識餐飲服務科

餐飲服務科招收以輕度智能障礙為主的學生，藉由合格之特殊教育師資，結合業界之師資，安排多元化之課程以及校外職場實作，期能培育學生具有基本就業能力，畢業後順利進入職場就業。108學年度實行新課綱，新制課程規劃為服務群「餐飲服務科」，以修習「家務處理技能」及「餐飲製作技能」領域為主，部定必修科目佔58％，分為一般科目與專業及實習科目；校定科目佔42％，分必修和選修課程，亦是考量學校區域就業特性、學校環境可提供之課程，能符合學生需求與實際就業市場需要。

★鳳山商工餐飲服務科特色：

一、合格特教師資，根據學生能力及需求，與家長密切溝通，落實個別化教育，期教育學生減少依賴、培養獨立生活及社會適應的能力。

二、聘請業界專業人士擔任專業課程師資，提供相關實務經驗，訓練學生在實際職場上所需的基本技能。

三、與企業職場、政府部門、及社福機構密切合作，安排職場實習課程，以協助學生就業前的準備，提高職場之適應能力及競爭力。

四、完善的教學設備，多元的教學內容、彈性調整授課方式，幫助學生達到最佳學習成效。

五、辦理校外教學活動、主動參加校外比賽，增進學生校園生活的豐富性及培養融入社會生活的能力。