學習目標

  修習課程

技術能力

• 通過全民英檢初、中級。
• 通過日語能力檢定N5、N4級。
• 通過餐旅服務丙級技術士證照。
• 通過飲料調製丙級技術士證照。

• 餐旅英語會話、觀光英語會話。
• 日語會話、聽力、閱讀。
• 餐飲服務技術、客房實務。
• 飲料實務。

專業知識

• 教導學生有關觀光事業之專業知能與實用技術。
• 增強學生外國語言說、讀、聽、寫能力。
• 瞭解觀光事業辦公室自動化作業系統。

• 觀光餐旅業導論、餐飲實務、客房實務、旅遊實務、飲料調酒。
• 餐旅英語聽力、觀光英語會話、日語聽力、日語會話 。
• 計算機概論、計算機應用、觀光資訊。

職業道德

• 培養忠誠的服務態度。
• 養成克苦耐勞的敬業精神與強健之體魄。

• 國文、應用文、法律與生活、生涯規劃、心理學導論、專業及實習科目、班會、聯課活動及週會，並在專業及實習科目中多方面融入職業道德涵養及進行具體化職業道德評量。

人文素養

• 尊重生命之價值。
• 培養正確之工作價值觀。
• 培養對美的鑑賞能力與涵養藝術的生活。
• 關懷社會與重視環保之情操。

• 台灣史地、、人類與環境、法律與生活、作文指導與習作、音樂、美術、心理學導論、生涯規劃、班會、社團活動及週會。